Dimanche 20 janvier 2008
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Nous nous installons doucement a Sydney, et cohabitons quelques temps avec Owen et Al. Mais nous ne les voyons pas beaucoup car ils cumulent plusieurs jobs afin de payer
leur futur road-trip, Sydney-Perth-Sydney en 3 semaines! Seul Owen conduit, et le voyage promet d'etre sportif...
Le dimanche, nous allons nous promener au Paddies Market, pres de la gare centrale. C'est le quartier chinois, et les restos proposent un plat unique, le Yam Cha, sorte de brunch version bol de
riz. Nous passons donc la matinee a errer dans le marche, ou les amulettes porte-bonheur cotoient les coucougnettes portes-monnaie (en veritable couille de kangourou). Nous nous dirigeons ensuite
vers la cafeteria du 3eme etage, n'ayant pas trouve les fameux restaurants a Yam Cha. C'est une gigantesque cacophonie, des centaines de tables, occupees pour la plupart, s'etalent a perte de
vue. Des dizaines de boutiques proposent de la cuisine chinoise, coreenne, vietnamienne, thailandaise, japonaise, suedoises (non c'est une blague c'est pour voir si vous suivez).
Nous dejeunons de deux soupes aux dumplings sans pouvoir echanger un mot a cause du brouhaha, puis nous enfuyons vers des contrees plus
paisibles.
Nous nous promenons dans Chinatown, contournons Darling Harbour, et passons cote Ultimo. De la, nous decouvrons des points de vue insolites sur le CBD, et un quartier incroyablement calme et agreable. Nous passons sous d' immenses echangeurs, ou les flux de Sydney se croisent: pieton, velo, voiture, train, metro, tramway et monorail. Nous grimpons
dans un de ces monorails, qui nous fait faire le tour du quartier des affaires a 15 metres au dessus du sol. Le wagon sinue entre les buildings, longe les facades et file au dessus des rues
bondees. Nous reprenons ensuite le bus 373 pour Coogee beach, et nous nous baignons dans les vagues avant de rentrer chez nous.
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