et pourtant elle tourne (Nouvelle-Caledonie)

TATA LA KANAKY !!!

Wed, 09 Jan 2008 23:53:00 +0100

Apres cette plongee memorable, nous n'avons que le temps de manger rapidement, puis de recuperer nos bagages que nous avions prepare la veille. Le temps est venu pour nous de quitter l'ile des pins. Nous reprenons le Beticio mais cette fois, la mer est moins agitee et personne ne semble malade. Le soleil se couche sur Noumea lorsque nous arrivons. Stan et Emma nous emmenent aux Trois Brasseurs, manger des flamenkuche accompagnees des bieres de la maison.
Il ne nous reste plus que 3 jours en Caledonie, aussi repartons nous des le lendemain pour Poe, afin de profiter au maximum. Nous aurons ainsi l'occasion d'admirer le bonhomme de Bourail, rocher sculpte dans la roche par vents et marees. Ici, la mer est dechainee et les pins colonnaires semblent tortures par les tempetes. En revanche, une barriere de corail protege la plage de Poe, et un lagon turquoise s'etale a perte de vue devant notre camping. Tandis que nous barbottons dans ses eaux a 30 degres, Alain et Babeth vont observer les tortues pondre sur la plage voisine.
De retour a Noumea, nous avons tout juste le temps de visiter le centre culturel Tjibaou, dedie a la culture kanak. Le batiment signe Renzo Piano est d'une grande finesse, et s'insere parfaitement dans le paysage. Apres un ultime bain, nous conduisons Aleth et Babain jusqu'a l'aeroport. Ils ne semblent pas vraiment heureux de reprendre l'avion vers la froidure parisienne, mais ont du soleil plein la tete pour affronter l'hiver!
Nous finissons notre derniere soiree chez Frederick, qui nous a prepare un barbecue avec Denis et ses amis. Il nous conduit le lendemain a l'aeroport, et c'est a notre tour de nous envoler. Brisbane et la Gold Coast sont notre prochaine destination!

Pirogue dans la Baie d'Upi et plonger avec les requins

Sat, 05 Jan 2008 04:25:00 +0100

Nous accompagnons Valerie et Patrick ce matin au Terminal de l'aerodrome. Tout va bien nous ne sommes pas en retard, nous avions 5mns de marche depuis la maison. Nos amis neo-zelandais repartent pour Noumea ou ils y passeront quelques jours avant de rejoindre la Nvelle Zelande. Le beau temps semble s'etre maintenant installe sur l'ile des Pins. Nous decidons de faire notre tour en pirogue dans la Baie d'Upi que nous avions annule 2 jours plus tot. Nous descendons dans le village de Vao et attendons la pirogue sur une langue de sable. Nous commencons par naviguer au moteur mais tres vite le vent se leve dans la Baie ce qui nous permet de terminer la ballade a la voile. Notre capitaine nous depose au bout de la Baie d'Upi apres 2 petites heures de traversee. Nous marchons ensuite environ 1 heure a travers la foret tropicale pour rejoindre la Baie d'Oro ou Stan et Emma nous attendent pour la baignade. Cela ressemble a une promenade dominicale pour nous: apres le Cuc Phong au Vietnam et le Taman Negara en Malaisie, nous sommes enchantes de pouvoir enfin nous promener tranquillement sans etre agresses par de vilains moustiques, sangsues, araignees... En effet, a part le Tricot Raye et quelques requins, la Caledonie ne possede pas d'especes dangereuses et c'est tres appreciable pour Karine! Nous passerons le reste de l'apres-midi a barbotter et snorkeler dans la piscine naturelle puis rentrerons tous a l'aerodrome nous restaurer et nous coucher tot afin d'etre en pleine forme le lendemain pour notre plongee.

Stan nous depose vers 8h a Kodjeue au centre de plongee. Alain, serein, essaye son materiel et se prepare a respirer pour la premiere fois sous l'eau (le bapteme de plongee etait son cadeau de noel). Ce matin, nous sommes 10 plongeurs certifies et un bapteme a partir en mer (et aussi une Babeth qui s'est glisse a bord). Nous faisons 2 plongees, dont une derivante; Il s'agit de descendre le plus rapidement possible jusqu'a l'entree du canyon, afin d'eviter les violents courants de surface. Nous devons ensuite nager a contre-courant pour atteindre l'entree d'un tunnel menant a un autre canyon. C'est tres physique, et notre bouteille d'air se vide trop rapidement. Nous devons donc nous calmer et reprendre souffle pour finir la plongee. Nous en profitons donc pour observer de superbes ovula nichees au fond de la grotte. Nous saluons une enorme langouste et continuons notre route plus sereins. Nous croisons quelques beaux specimens de requins pointe-blanche en train de chasser, l'air menacant. Plus loin, c'est un enorme requin gris accompagne de son poisson nettoyeur, qui nous suit un moment avant de s'eloigner. Mais le clou du spectacle vient lorsque nous apercevons une masse tachetee au fond de l'eau: a 26m, sur le sable, repose un superbe requin-leopard, fusele comme une voiture de sport et long de plus de 2 m. Nous nous approchons tres lentement dans son dos, puis avec precaution, nous rampons jusqu'a toucher sa majestueuse nageoire queudale. Surpris, il tournoie un peu au-dessus de nous, puis s'eloigne et disparait. Nous sortons de l'eau epuises par cette plongee difficile, mais enchantes par tous ces requins que nous avons observe de si pres. Le requin leopard est particulierement rare, et ce souvenir restera inmanquablement grave dans nos memoires !

Un anniversaire au paradis Nokanhui

Thu, 03 Jan 2008 02:46:00 +0100

Nous esperons beaucoup de la meteo aujourd’hui car Stan et Emma ont reserve 2 bateaux pour nous emmener passer la journee sur Nokanhui : 2 ilots paradisiaques au large de l’ile des Pins. Il ne pleut plus et le soleil fait des apparitions durant le petit dejeuner : ca a l’air bien parti ! Nous descendons dans la Baie de St Joseph ou Kiki le capitaine des bateaux nous attend. Nous partons vers 9h, armes de nos maillots, masques, tubas et lignes de peche. Nous gagnons le premier ilot, Kotomere, apres 40 mns de traversee. Quel spectacle! Sous nos yeux s'etend un banc de sable blanc comme neige qui effleure une eau turquoise; le tout sur un degrade de bleus outre-mer, hematome, emeraude, turquoise. Nous nous jetons a l'eau tandis qu'Emma, Valerie et Patrick preparent les lignes pour la peche aux becs de canne. Le temps est magnifique et nous ne regrettons pas d'avoir fait 20000 kms pour arriver dans ce petit paradis. La peche est ouverte depuis 10 minutes et deja Valerie attrape un gros bec de canne.

Ce sera ensuite le tour de Karine, puis Emma qui, fidele a sa reputation de pecheuse hors pair, peche le plus gros. Kiki repasse nous prendre en bateau vers midi pour nous emmener dejeuner la langouste sur l'ilot voisin. Il y a amenage tout un espace barbecue pique-nique tres sympa. On sabre le champagne, eh oui aujourd'hui Karine a 26 ans et meme perdus au milieu du Pacifique Sud, ca se fete! Le debut des festivites est ouvert, suivent les langoustes grillees fraichement pechees par Kiki et ses enfants, puis en dessert des ananas bien goutus. Une petite balade sur l'ilot pour digerer s'impose ensuite. Clement y croise son premier tricot raye : serpent mortel a rayures jaunes et noires, endemique a la Caledonie. Le fils de Kiki l'attrape et le tend a Clement qui lui fait quelques gilis-gilis, puis le relache, pas tres rassure le poulain! Nous reembarquons ensuite pour Kotomere. Kiki y depose Emma, Valerie, Stan, Patrick et Karine qui repartent a la peche et emmene Alain, Babeth et Clement snorkeler avec les requins sur le recif. Un courant sauvage sevit autour de la barriere de corail mais ils reussissent tout de meme a s'accrocher a une patate de corail ou somnole un requin pointe-blanche. Il semble bien roupiller sous son rocher mais ouvre un oeil lorsque Clement s'approche. Surpris, il lui fonce dessus avec un air menancant et s'enfuit en lui passant entre les jambes. Pas affoles pour autant, le snorkeling se poursuit sur un site plus calme. Ils y croisent une famille de 5 requins pointe-blanches en train de siester sur le sable a 8m de profondeur. Kiki descend les chatouiller et tout le monde s'agite.
Nous nous retrouvons ensuite sur Kotomere et reprenons le chemin de la terre ferme apres cette journee inoubliable. Nous rentrons a l'aerodrome et nous arretons en chemin faire des courses pour le barbecue du soir, chez Seb. Toutes les boutiques sont en rupture de Number One (biere nationale) mais Stan, VIP, parvient a nous en negocier quelques unes. Alain, Babeth, Stan, Emma, Valerie et Patrick partent ensuite diner chez Edna, a Kanumera, tandis que nous retrouvons Seb et le reste de la clique. Nous mangeons de la viande grillee au barbecue, et apprenons aux autres a faire les "petits barbares", cocktail breton a base de rhum et de café flambés. Ils rencontrent un immense succes, et nous tentons des variantes avec differents sirops.Et oui Tetef et Dichon, on les a exportés jusqu'au bout du monde, ces petits barbares!!! Bref, une excellent soiree pour les 26 ans de Karine.

La Baie d'Oro : cuisine et piscine naturelles

Wed, 02 Jan 2008 03:58:00 +0100

Nous nous reveillons en 2008, les yeux un peu colles mais fin prets pour une journee a la piscine. Nous partons tous les 8 de bon matin pour le Baie d'Oro. Le temps ne s'ameliore guere, il pleut toujours par intermittence et une masse nuageuse tenace stagne au dessus de l'Ile. Nous checkons la meteo aupres de la tour de controle pour les jours a venir: les eclaircies devraient mettre quelques jours a arriver jusqu'ici! Peu importe, nous commencons l'annee sur l'une des ile les plus belles du monde, aussi ne nous plaignons pas, nous bretons, de quelques gouttes de pluies! Il nous faut environ 20 mns en voiture pour arriver "Chez Regis" ou nous garons les vehicules et continuons a pieds vers la celebre piscine naturelle de la Baie d'Oro. Nous traversons un lagon d'un bleu translucide, borde de pins colonaires puis apres une courte marche a travers ce qui ressemble a un jardin botanique, nous atteignons la piscine. On enfile maillot, masque et tuba et a nous l'aquarium!! La visibilite est parfaite et les fonds marins sont, une nouvelle fois, d'une richesse epoustoufflante. Nous avons oublie le pain sec pour nourrir les poissons mais cela ne les empeche pas de venir nous mordiller les doigts a tout hasard. Nous barbottons quelques heures puis rentrons sur le plateau diner et se reposer.
Nous sommes reveilles le lendemain par une pluie battante. Le vent souffle et la pluie n'a pas l'air decidee a s'arreter. Face a de telles conditions meteo, nous ne luttons pas et annulons, un peu decus, notre journee pirogue dans la Baie d'Upi. Mais Stan et Emma sont plein de ressources et nous trouve rapidement des activites pour la journee. Nous trainons un peu sur le plateau puis descendons sur Kuto pour rencontrer Cleo , une neo-zelandaise installee ici. Elle et son mari possede une jolie boutique de souvenirs. Nous faisons quelques emplettes et restons papoter un peu avec elle. Des rayons de soleil font une breve apparition et nous nous depechons de rejoindre la plage de Kuto pour notre baignade quotidienne. L'eau est un peu fraiche mais c'est tellement agreable! Nous partons ensuite pour la Baie d'Oro ou notre diner nous attend. Nous avons commande 2 enormes bougnas* chez Regis: Alain est aux anges il va enfin deguster cette specialite caledonienne dont il revait! Nous sommes un peu en avance et decidons de prendre l'apero au bar du superbe hotel Meridien d'Oro. Le cadre est exceptionel et les cocktails sont a la hauteur du standing de l'etablissement. Il est ensuite temps de recuperer notre repas; malheureusement nous arrivons trop tard pour le deterrer . Nous rentrons a l'aerodorme et passons a table, l'eau a la bouche en decouvrant le festin qui ce cache sous les feuilles de bananier.

* Le bougna est un plat traditionel melanesien de Nvelle-Caledonie. C'est une sorte de ragoût de poulet, , de poisson ou de roussettes accompagne de taros, de patates douces , de bananes poingos, de tomates et d'ignames. Les ingredients sont enveloppes dans des feuilles de bananier et cuits a l'etouffee sous terre. En somme, un met tres leger pour nos estomacs!!

Bonne annee!

Tue, 01 Jan 2008 06:19:00 +0100

Nouvel an chez les Kunié

Mon, 31 Dec 2007 04:20:00 +0100

Apres une bonne soiree a Noumea avec les cousins, nous nous levons a 5h du matin et attendons chez Frederick que le reste de la troupe vienne nous chercher. Le bateau part a 7h et pour enregistrer nos 160kgs de bagages nous devons nous présenter a l’embarcadère 1h avant. L’ile des Pins ne possède que quelques petites superettes, ravitaillées tous les 15 jours, aussi devons-nous emporter du manger et du boire, pour 8 personnes pendant 6 jours. Nous sommes le 30 decembre et de nombreux locaux et touristes partent aussi reveillonner sur l'ile. Le bateau est plein a craquer et part avec presque 1h de retard. La mer nous semble relativement calme vue du port mais apres avoir quitte la Baie une vilaine houle de fond nous fait un joli massage d'estomac. Une odeur de vomi frais se fait petit a petit sentir pendant que les toilettes sont prises d'assaut. Le voisin de derriere est quasiment en train de vomir sur l'epaule de Clement, que de rejouissances!! Nous partons rapidement prendre l'air et passerons, pour la plupart d'entre nous, le reste de la traversee sur le pont. Nous atteignons le wharf de Kuto apres 2h45 de traversee. Edna y attend Stan et Emma pour les conduire a l'aerodrome afin qu'ils recuperent leurs vehicules respectifs. Le temps n'est pas au beau fixe, il pleut par intermittence et le ciel reste couvert, mais cela ne nous empeche pas d'etre immediatement seduits par la beaute de l'ile.

Nous chargeons notre cargaison et partons tous les 8 pour le plateau. Stan nous gate encore en mettant a notre disposition une jolie maison qu'il s'est fait preter par un collegue de l'aviation civile. Stan, Emma, Valerie et Patrick logerons donc dans la maison de fonction de Stan tandis que Clement, Karine, Babeth et Alain occuperons la maison voisine. La troisieme maison du plateau est habitee par Seb , dont nous ferons la connaissance au reveillon, et ses amis metros venus passer les fetes avec lui. Nous nous installons, dejeunons puis partons tous nous baigner sur la superbe plage de Kuto. L'eau est transparente comme jamais encore nous ne l'avions vu au cours de notre periple, et le sable, blanc comme neige, crisse sous nos pieds. Apres une bonne baignade, dans une eau a 25 degres, nous rentrons a l'aerodrome pour diner et y passer le reste de la soiree.

Le lendemain, nous nous activons pour les preparatifs du reveillon: decoration, cuisine, selection du repertoire musical pour la boom, tout devrait etre pret pour une excellente soiree. Nous avons tout de meme le temps de descendre a Kanumera pour une baignade et un peu de snorkeling. Stan en profite pour emprunter la chaine Hi-Fi d'Edna qui se joindra a nous ce soir. Apres avoir longuement observe les becs de cannes, poissons-papillons, aiguillons, gupies, poissons-chauve souris et autres especes qui peuplent le recif de Kanumera, nous rentrons a l'aerodrome nous faire une beaute.

Il est maintenant 20h passe et les invites de Stan commencent a arriver. Seb, Laurent, Fabien, Maelle et Alice les voisins se joingnent a nous ainsi que Jeankri, Taka, Bertrand, le cousin de Jeankri, et Amelie sa copine, tout juste arrives d'Inde pour des vacances sur l'Ile des Pins. Nous sommes au total 18, que de monde sur une si petite ile perdue du Pacifique Sud!! Bravo et encore merci a Stan et Emma de nous avoir tous reunis pour un reveillon inoubliable. Nous mangeons divinement, au menu: crevettes fraiches, salade tahitienne de Taka, roti aux patates douces de Laurent, canard a l'orange de Stan etc... pour le buffet, puis en dessert, de succulents profiterrolles maison, chef d'oeuvre de Stan, servis avec une chantilly egalement made in Stan.

Minuit sonne, le champagne coule a flot, tout le monde s'embrasse, une nouvelle annee commence pour nous tous! Stan et Emma ouvre le bal avec une valse tahitienne, puis Valerie et Patrick nous montre leur talent de twisters. Nous dansons tous ensemble jusque 2h du matin puis nous laissons Edna, Stan, Emma, Valerie, Patrick, Alain et Babeth et partons terminer la soiree entre "jeunes" chez Seb. Nous vous passons les details mais nous festoyons jusqu'au bout de la nuit, et le jour a peine leve nous partons a Kuto pour la premiere baignade de l'annee 2008. La premiere fausse bonne idee de l'annee fut aussi de jouer au rugby avec une noix de coco a 6h du mat', ce qui fit quelques degats: Laurent faillit y laisser son oeil gauche en rattrapant une passe longue de Seb. Bref, nous rigolons bien, 2008 s'annonce sous de bonnes augures, et vers 7h, un peu fatigues nous rentrons quand meme nous coucher.

Communication speciale pour nos alcolites de la soiree : vous etes tous bienvenus a Sydney ou nous sommes maintenant installes mais sans noix de coco svp!!!

Fils de Kanaky, souviens-toi...

Sat, 29 Dec 2007 05:04:00 +0100

Nous partons tot le lendemain car la route est longue jusqu'a la prochaine etape. Nous traversons Hienghene et empruntons une petite route menant au village natal de Jean Marie Tjibaou, celebre independantiste caledonien. Nous croisons en chemin la stèle commémorative de l'embuscade de Wan Yaat du 5 décembre 1984. Dix Kanaks originaires de la tribu de Tiedanite dont deux frères Tjibaou, tomberent dans une embuscade. Trois caldoches disparaissaient le lendemain dans un incendie criminel à Bourail. Les deux carcasses de camions avec leurs impacts de balles sont devenues un lieu de pélerinage et de recueillement : bandeaux, morceaux d'étoffe et fleurs y sont régulièrement déposés. Des gendarmes en mini-short nous arretent un peu plus loin pour nous conseiller de rouler doucement a proximite des tribus, car nous risquons de nous faire caillasser. Pourtant, les Kanaks que nous croisons sont tres accueillants et nous font "tata" (salut de la main). Nous roulons jusqu'a la riviere Ouaieme, que nous traversons sur le bac. C'est le dernier bac en fonctionnement de Caledonie, et nous apprecions la promenade en compagnie du passeur. Nous depassons ensuite la chute de Tao, que nous ne pouvons visiter a cause du mauvais temps.
Puis nous retraversons vers la cote ouest de l'ile. La route transversale nous fait decouvrir les paysages arides de l'interieur, nous passons devant des mines de nickel. Les montagnes semblent ecorchees vives, et des grands pans de terre rouge apparaissent sous la maigre vegetation. Nous decouvrons des espaces immenses, vides et desertiques. Nous nous dirigeons vers Koumac, puis vers Poum pointe ultime de la Caledonie, le bout du monde. Apres de kilometres de piste boueuse, nous denichons un camping qui veut bien nous accueillir. Les proprietaires sont tres gentils, et nous servent a manger de superbes saucisses de poissons, des moules de Nouvelle-Zelande et des crevettes poelees. Lorsque nous demandons la recette des saucisses, le patron fait diversion avec quelques tours de magie.
Nous nous baignons le lendemain dans le lagon de Poum, ou de superbes coraux s'offrent intacts a notre regard, preserves par une epaisse mangrove. Mais bientot arrive l'heure de reprendre la route pour le Mont Dore, ou nous attendent Stan et Emma, ainsi que leurs amis neo-zelandais Valerie et Patrick. Sur le chemin du retour, nous traversons les plaines immenses du far west caledonien, ou les broussards elevent d' immenses troupeaux.

Viens poupoule

Thu, 27 Dec 2007 06:45:00 +0100

Entre noel et le jour de l'an, nous decidons de partir quelques jours explorer la grande terre avec Alain et Babeth. Nous louons une voiture, et planifions un itineraire express: le tour de la Caledonie en quatre jours et trois nuits. La route est longue, aussi faisons nous le minimum de pauses au cours du voyage. Nous passons par Bourail, nous arretons pour une baignade a Poe, ou de nombreux kite surfeurs profitent du lagon.

Nous prenons ensuite la transversale vers la cote Est via Houailou, et remontons vers Hienghene et sa celebre poule. Alain et Babeth trouvent un bungalow au Koulnoue Village pendant que nous dormons au camping, pres du centre de plongee Babou. Reveilles aux aurores, un peu humides, car il a plu toute la nuit, nous aidons Marc a preparer le bateau pour les plongees de la matinee. Nous essayons le materiel et partons vers 8h direction le site de Hienghu. Les conditions sont bonnes, la pluie de la nuit a fait place a un soleil radieux, et la mer est peu agitee. Le site est un recif coralien en forme de main, nous plongeons "entre les doigts", dans de superbes canyons relies entre eux par des tunnels et recouverts de gorgones ecarlates. Nous croisons la notre premier requin, un pointe blanche de 2 m. A notre vue, il s' eleve du fond ou il se reposait, tourne un peu autour de nous, avant de s'eloigner vers des contrees plus calmes. Un peu plus loin, dans une grotte, nous admirons de curieuses failles de velours rouge, parcourues de ce qui ressemble a un arc electrique bleu. Ce sont en fait des coquillages-lime qui deploient leurs levres pour se nourrir. Lors de la plongee suivante, nous rencontrons un enorme merou Napoleon en train de brouter, une balliste-titan qui semblait de relativement bonne humeur, et enfin un enorme thon a dents de chien, tres impressionnant et rare en ces eaux peu profondes. Nous ressortons de l'eau excites par ces belles rencontres, et ebahis par ces somptueux paysages sous-marins.
Le soir, nous allons manger chez Julien Tobi, qui tient une table d'hotes. L'adresse nous avait ete conseillee par Marie et David de Nusa Lebomgan a Bali. Il faut reserver a l'avance, car Julien et sa femme pechent dans la journee ce qu'ils cuisinent le soir. Ils ont prepare specialement pour nous une salade de filets de sardines marines,et des carangues grillees au feu de bois. Julien se joint a nous pour le dessert, et nous arrose copieusement de whisky. Il nous raconte son service militaire en metropole, et ses concerts a Tahiti ou il s'est maintes fois produit avec son youkoulele et son groupe de musique traditionnelle tahitienne. Il nous accompagne ensuite boire un verre au bar du Koulnoue village, ou il connait tout le monde. Julien est chef de la tribu de Koulnoue, et le personnel de l'hotel est aux petits soins.

Noel sous les cocotiers de la Caledonie

Tue, 25 Dec 2007 05:08:00 +0100

Nous avons bien receptionne les parisiens qui sont en pleine forme apres leurs 3 longues journees de voyage et nous commencons les preparatifs de Noel qui approche a grand pas. Apres s'etre nourris de riz et de pates cuisines a toutes les sauces pendant 4 mois, nous bavons deja devant le menu du reveillon : les langoustes, le champagne, les delicieuses buches que Stan, notre patissier officiel nous confectionne. Nous passons donc les 2 jours qui precedent Noel a emballer, decorer et chercher desesperement, avec Emma, un canard pour Clara (3 ans) qui vient de decider que cette annee le Pere Noel devra lui apporter un canard: mais s'agit-il d'une peluche ou d'un coin-coin pour le bain? On opte pour une peluche et nous aviserons, si ce n'est pas ca, le moment opportun... Clement est le Pere-Noel cette annee et c'est avec un enthousiasme non dissimule qu'il essaye son magnifique costume qui lui va a ravir.

Voila nous sommes le 24 et tout est fin pret pour un reveillon sous une chaleur qui avoisine les 30 degres; on a du mal a croire que Papa Noel va descendre d'ailleurs! Le reste de la famille Etienne nous rejoint et nous ouvrons la premiere bouteille de champagne pendant que Dorian (18 mois) coure les 100m autour de la terrasse, bien excite a l'idee d'etre bientot recouvert de gros cadeaux. Il est presque 22h et Clement entre en scene avec sa grosse barbe blanche, ses lunettes de soleil fashion et ses tennis adidas: plutot branche le Papa Noel cette annee! Dorian hurle et Clara se cache derriere son papa a la vue du gros bonhomme rouge qui vient de franchir la porte. Heureusement sa hotte est bien garnie! Tout le monde est gate et Clara a 2 canards, car au dernier moment et apres lui avoir subtilement pose la question avant que le Pere Noel n'arrive nous avons realise qu'il s'agissait d'un coin-coin pour le bain. Coup de bol, Emma en avait un sous la main que nous avons rapidement emballer. Les langoustes, le sashimi de thon et les buches sont succulents; nous nous regalons et passons un excellent reveillon.
Merci encore Stan et Emma c'etait parfait!!

Chez les Etienne du bout du monde

Sat, 22 Dec 2007 10:01:00 +0100

On me parle de la Caledonie depuis que je suis toute petite. Mon oncle y vit depuis plus de 30 ans et ma grand-mere me faisait souvent rever en me racontant ses nombreux voyages sur la Grande-Terre. Et bien voila apres avoir traverse le monde entier nous y sommes enfin ! Emma nous accueille a l'aeroport de Tontouta, ou nous arrivons en meme temps qu'un avion de wallisien et c'est tout juste si le douanier nous voit derriere eux ! Apres l'Asie du Sud-est et l'Australie nous decouvrons encore un nouveau monde. Nous partons avec Emma pour le Mont-Dore, lieu de residence de Stan et Emma, a 1h de Tontouta. Leur maison est superbe avec une vue splendide sur Noumea et ses pins colonaires, entre autres. Nous sommes accueillis comme des princes dans la famille Etienne et avons a disposition un studio tres confortable au rez-de-chaussée. Nous nous installons, et, epuises, nous ne tardons pas a nous coucher pour recharger les batteries.
Le lendemain matin, nous partons pour l'aeroport de Magenta afin de recuperer Stan qui rentre de sa semaione de travail sur l'Ile des Pins. Nous nous arretons ensuite au marche de Noumea et sommes ebahis par la taille des langoustes encore vivantes en vitrine. Nous reconnaissons aussi tristement nos amis les poissons multicolores, ici prets a etre manges et decoupes en filet. Nous rentrons ensuite deguster un delicieux sashimi de thon que Stan et Emma nous ont prepare avec une sauce wasabi. Le reste de la journee sera calme: sieste et baignade sur la superbe plage de sable noir de Plum a quelques kms de la maison du Mont-Dore.

Stan et Emma nous conduisent le lendemain au Lac de Yate par une route sompteuse qui serpente dans des montagnes ocres. Nous n'aurons malheureusement pas le temps de poursuivre jusque Goro nickel car Frederic, Denis et Sandra, les cousins, ainsi que Clara et Dorian, les petits cousins, nous attendent pour le barbecue. Apres un festin de grillades, nous nous preparons a recuperer Alain et Babeth, les parents de Clement qui nous rejoignent ici pour 3 semaines, a l'aeroport de Tontouta. Malheureusement pour eux, nous apprenons que leur avion a pris du retard a Amsterdam et qu'ils ont loupe leur correspondance a Osaka. Aussi nous rejoindront-ils finalement que le lendemain apres 17h de retard et un leger detour par la Nouvelle-Zelande avec 2 escales supplementaires, Christchurch et Auckland (ils auront quand meme le temps d'acheter d'authentiques polos All Blacks). Nous aurons mis 4 mois a traverser la moitie du monde mais eux nous bluffent en le faisant en 3 jours!!!